Описание
Очень вкусный, постный супчик. Да и цвет всем понравился. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Фасоль консервированная
5 ст. л.
-
Шампиньоны
5 шт
-
Лук-шалот
2 шт
-
Соль
2 щепот.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Петрушка
2 веточ.
Приготовление
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь при 180С. до мягкости, где-то часик. Сварить бульон из литра воды и шампиньонов. Вынуть грибы и порезать на четвертинки. Фасоль у меня в томате.
Лук порезать мелко и довести до прозрачности на масле.
Добавить свеклу порезанную соломкой.
Смешиваем с луком фасоль и грибочки, затем влить бульон, посолить и поперчить.
Подаем к столу горячим, кто не постится, можно добавить ложку сметаны в каждую тарелку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.