Суп с куриными сердечками

Описание

Сытный супчик для холодных зимних дней. Вкусно и просто.

Ингредиенты

Сердечки куриные

500 г
Рис

0.5 стакан
Картофель

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Помидор

1 шт
Зелень

1 пуч.
Чеснок

3 зуб.
Перец душистый
Соль
Лист лавровый

1 шт

Приготовление

Сердечки промыть. Разрезать на четвертинки. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой 2,5 литра и варить 20 минут.

Картошку почистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить к сердечками. Проварить 5 минут.

За это время промыть рис и запустить в кастрюлю. И варить 10 минут.

Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на подсолнечном масле 5-7 минут. Добавить в наш суп.

Помидоры залить кипятком, оставить на 3 минуты. Очистить. Нарезать небольшими кубиками и добавить в суп. Проварить 3-5 минут.

Зелень и чеснок мелко порезать, добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить. Кинуть лавровый листик и оставить на огне на 10 минут. Выключить огонь и дать настояться.

Комментарии и отзывы