Описание

Курица а-ля копчёная
Вкусная, ароматная, румяно-загорелая курица - выглядит как копчёная, поэтому такое название. А на самом деле всё дело в маринаде, а он... из обыкновенного чёрного чая! Сомневалась, выкладывать ли рецепт, мне кажется многие знают про такую хитрость, как сделать румяно-загорелую курочку, но в поисковике не нашла. Поэтому спешу поделиться с Вами! Рецепт простой, из обыкновенных ингредиентов, а результат получается интересный!

Ингредиенты

  • Курица

    1 кг

  • Чай черный

    3 упаковка

  • Вода

    1 л

  • Соль

  • Приправа

  • Чеснок

    3 зуб.

Приготовление

step-0
Кипятим в чайнике 1 литр кипятка, наливаем в кастрюльку и завариваем 3 пакетика обычного крепкого чёрного чая без добавок. Добавляем туда соль (или соевый соус), приправы по вкусу (чёрный перец, кориандр - что вы обычно добавляете для курицы).
step-1
Тщательно моем курицу. У меня сегодня бёдрышки, а вообще, очень красиво получаются и ножки, и крылья куриные.
step-2
Добавляем чеснок.
step-3
Заливаем нашу курочку чайным маринадом (чай + соль или соевый соус + специи), который немного остыл. Оставляем на 2-3 часа.
step-4
Достаём бёдрышки, укладываем в смазанную форму. Можно использовать пекарскую бумагу. Разогреваем духовку на 200 градусов.
step-5
Запекаем в духовке при 200 градусах - 30-40 минут. Ориентируемся по румяности. Можно запекать в духовке на гриле, можно жарить на сковороде, готовить в мультиварке, на мангале, на сковороде-гриль, в пароварке!
step-6
Приятного аппетита! Румяная, загорелая курочка готова! Кушаем как основное блюдо, или с гарниром, или выставляем на праздничный стол.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.