Описание
Это печенье - отличный вариант для для вегетарианцев, а также для тех, кто сидит на диете. В нём нет сахара, масла, яиц, муки... При этом оно очень сытное и замечательно подходит для полезного перекуса.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
50 г
-
Хлопья овсяные
90 г
-
Мед
40 г
-
Кофе растворимый
0.5 ч. л.
-
Шоколад темный
35 г
-
Джем
35 г
Приготовление
Для этого рецепта я использовала гречневую крупу от Мистраль. Отмерить необходимое количество гречки, затем отварить ее до полной мягкости, можно даже немного разварить ее.
В миску всыпать овсяные хлопья.
Добавить к ним готовую гречку.
Добавить растворимый кофе (я предварительно растворила его в 1 ст. л. кипятка) и мед.
Тщательно перемешать массу. При необходимости можно добавить немного кипятка (я не добавляла), но масса не должна быть вязкой, она должна рассыпаться.
На смазанном противне сформовать шесть печений при помощи порционных форм для пирожных. У меня таких форм нет, поэтому я воспользовалась воронкой, а утрамбовывала массу деревянной толкушкой.
Противень с печеньем поставить в разогретую до 180° духовку и запекать в течение 15-20 минут.
Готовое печенье выложить на доску.
Шоколад растопить любым удобным вам способом, добавить к нему джем (у меня малиновый) и размешать.
Три печенья смазать ганашем и накрыть оставшимися тремя.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.