Описание
В прошлом году посетила я Италию. И навсегда полюбила всей душой салат Руккола. Подобный салат пробовала в одном из ресторанов Флоренции, а приехав домой начала экспериментировать. Готовлю его каждый день ( я не лукавлю!!! ), поэтому решила поделиться с Вами!!! Хотите похудеть? Попробуйте вечером употреблять в пищу только мой вкусный салатик и Вы увидите результат!
Ингредиенты
-
Помидоры черри
250 г
-
Руккола
20 г
-
Листья салата
40 г
-
Морковь
100 г
-
Пармезан
20 г
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Порежьте помидоры на четвертинки, вырезав плодоножку. Морковь очистить и потереть длинной соломкой на корейской тёрке.
Салаты промыть в большой ёмкости наполненной водой и откинуть на дуршлаг. Дать обсохнуть на полотенце. Если салат крупный порвать на кусочки руками.
Приготовить соус: в маленькую баночку влить оливковое масло, горчицу, яблочный уксус или свежевыжатый лимонный сок, соль, перец чёрный. Закрыть баночку крышкой и хорошо взболтать.
Получится мутный и густоватый соус Винегрет.
Перед подачей на стол, иначе помидоры потекут, полить соусом и посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
Салат-щётка - для здоровья и стройности!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.