Описание
Рецепт этого салата я нашла в книге Юли Высоцкой. Заменила анчоусы на тунец и получила просто волшебный, нежнейший салат-бутерброд! Попробуйте – вкус просто фантастический.
Ингредиенты
-
Хлеб
4 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Тунец
1 шт
-
Листья салата
100 г
-
Чеснок
1 шт
-
Масло оливковое
130 г
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соус
1 ст. л.
Приготовление
Наши продукты: Хлеб белый для тостов, тунец в собственном соку, красный сладкий перец, спелые помидоры, салат Мизуна, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус и тапенада из высушенных томатов.
Приготовим помидорную основу. Помидоры натереть на крупной терке, выкинуть кожицу. Добавить нарубленный чеснок, 100 г оливкового масла, 1 чайную ложку уксуса и 1 ст. ложку тапенады из томатов.
Все перемешать.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Обжарить на сковороде в оливковом масле с солью и перцем.
Когда перец станет золотистым, снять его с плиты.
Тунец и салат Мизуна соединить, добавить 1 ст. ложку томатного соуса и перемешать.
Хлеб подсушить в тостере.
Выложить на хлеб томатную основу.
На томат положить салат с тунцом.
Последний штрих – теплый перец.
Вкус салата получается сочный, немного сладковатый. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.