Описание
Сочетание сладкой груши, нежной буженины и горьковатой рукколы делают этот салат украшением праздничного стола.
Ингредиенты
-
Буженина
200 г
-
Листья салата
200 г
-
Груша
1 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Орехи кедровые
50 г
-
Масло оливковое
50 г
-
Соус
50 г
Приготовление
Нам понадобятся: буженина, руккола, груша, сладкий перец, сыр пармезан и кедровые орешки. Заправлять салат будем оливковым маслом и соусом Песто.
Несколько слов про мясо. Буженину я готовлю в домашних условиях и, на всякий случай, выкладываю способ ее приготовления. Свинину очистить от жира, сделать надрезы и натереть чесноком.
Засыпать приправой для мяса.
Поместить в рукав и отправить в духовку на 1 час.
Вы получаете домашнее нежное, сочное и полезное мясо.
А теперь про салат. Рукколу помоем и положим в салатник.
Буженину нарежем кубиками.
К буженине и рукколе добавим сладкий красный перец.
Грушу разделим на 2 части, одну нарежем кубиками, а вторую оставим для украшения.
Добавим натертый пармезан. Засыпаем кедровые орешки. Поливаем оливковым маслом и соусом Песто. Все перемешиваем.
Украшаем дольками груши и зовем любимого человека к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.