Описание
Простой рецепт салата с рыбными консервами и овощами. Сочный, легкий в приготовлении.
Ингредиенты
-
Консервы рыбные
2 банка
-
Картофель
4 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
-
Соль
Приготовление
Рыбные консервы размять вилкой, убрав кости и плавнички. Выложить на тарелку и сформировать основание салата, слегка примяв рыбу вилкой.
Отварить 4 яйца, отделить желтки от белков. Белки трем на терке, добавляем немного майонеза и соли. Перемешиваем и укладываем на рыбку.
Морковь отварить, почистить, потереть на терке, добавить майонез и соль. Вновь перемешать и уложить на белки 1 ст. л. майонеза.
Луковицу очистить, тонко нарезать кольцами и залить кипятком, чтобы ушла горечь, на пару минут.
Слить воду с лука. Мелко порубить и выложить на морковь. Слегка подсолить.
Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на терке. Добавить майонез-3 ст. л. перемешать, и выложить на лук. Сформировать полусферу.
Картофельную шапочку смазать майонезом.
Берем желтки и трем на шапочку, получаем бусинку с веточки мимозы. При желании украшаем салат морковью и перьями зеленого лука.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.