Описание
А давайте сделаем заправку для салатика из авокадо! Да с творожком! Да с чесночком! Ее конечно можно слопать и просто так, с хлебушком, да под рюмочку, но мы не такие, мы с ней салатик сделаем.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
10 шт
-
Помидор
3 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Морковь
100 г
-
Колбаса
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Уксус
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Горчица
0.25 ч. л.
-
Масло растительное
200 г
-
Творог
200 г
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Шампиньоны моем, режем, сбрызгиваем яблочным уксусом (2 ст.л) и оставляем минут на 10, чтобы помариновались.
Чеснок пропускаем через пресс, соединяем с творогом.
Делаем авокадный майонез - в колбу блендера загружаем очищенный авокадо, соль, сахар, горчицу, яблочный уксус, 1 яйцо - взбиваем до однородной массы, добавляем масло растительное и снова взбиваем до получения майонеза-(секунд 5-7). Затем соединяем с творогом - можно взбить, а можно просто перемешать.
Приступаем к сборке салатика - помидоры режем полукольцами.
Далее грибы, промазываем нашим вкусным майонезом.
Слой салями, порезанной соломкой; слой моркови корейской; слой майонеза.
Из 3-х яиц жарим яичницу-болтунью, остужаем, нарезаем на мелкие кубики и засыпаем верх салатика.
Украшаем - я делала розочки из помидора и усики из огурца - ну тут уже как Ваша душа желает!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.