Описание
Для любителей сыра... Импровизация.
Ингредиенты
-
Вода
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Масло сливочное
150 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
20 ст. л.
-
Сыр твердый
500 г
-
Укроп
1 пуч.
Приготовление
Из муки, воды, яиц, соли (я вместо соли брала приправу "Универсальная"), масла растительного и сливочного замесить крутое тесто. Сыры лучше взять разных сортов. У меня - "Адыгейский", плавленный сырок и твердый сыр "Российский".
Тесто поделить на несколько частей. Каждую часть очень-очень тонко раскатать. Слегка растянуть руками, чтобы получилось как можно тоньше. Смазать пласт растительным маслом.
Сверху посыпать измельченным сыром и зеленью. Сливочное масло порезать мелкими кусочками и тоже положить на лист.
Свернуть рулетом
и спиралькой уложить на смазанный маслом противень. С остальным тестом поступить так же...
Верх вертуты смазать взбитым желтком. Поставить в духовку.
Выпекать до золотистого цвета при температуре 200*
Вкусно и теплым, и холодным...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.