Описание
Сочни с творогом - вкусное лакомство для детей и взрослых к чаю.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Сметана
6 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Творог
100 г
Приготовление
Ингредиенты для приготовления теста.
В миску добавить ингредиенты для теста: Муку -2,5 стакана, соду 1/2 ч. ложки, яйцо - 1 шт., 5 ст. ложек сметаны, 1/3 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соли, растопленное сливочное масло. Замесить тесто.
Ингредиенты для приготовления творожной начинки.
В миске соединить 100 гр. творога, сахар, яичный белок, 1 ст. ложку сметаны, 2 ст. ложки муки. Смесь тщательно вымешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, выемкой для печенья вырезать окружности диаметром 8-9 см. Выложить на середину творожную начинку (1,5 ч. ложки). Края соединить с легким нажимом.
Сочни выложить на пекарский лист, застланный пекарской бумагой. Перед отправкой в духовой шкаф смазать взбитым яичным желтком. Выпекать до готовности. Готовые остывшие сочни посыпать сахарной пудрой.
Радуйте своих родных и близких домашней выпечкой. Приятного аппетита!
Всё получилось, спасибо, но раз на раз не приходится, почему-то, иногда, у готовых тесто опадает? Может, тонко раскатываю? хотя, не сказала бы. И попробовали с пудрой... нам не очень! Лучше без неё, как продаются!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.