Винегрет "Красный Октябрь"

Описание

Казалось бы всем известный салат с традиционным набором ингредиентов, но если вы хотите придать блюду более насыщенный и пикантный вкус, предлагаю вам свой вариант приготовления этого всем известного салата. Этот салат для тех, кто любит острые блюда.

Ингредиенты

Свекла

1 шт
Морковь

1 шт
Картофель

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Огурец маринованный

1 шт
Капуста белокочанная

0.75 стакан
Горошек зеленый

1 банка
Горчица

2 ч. л.
Кетчуп

2 ст. л.
Масло растительное
Лук зеленый
Соль

Приготовление

Ингредиенты для приготовления винегрета.

Свеклу отварить, порезать мелкими кубиками.

Картофель отварить, порезать мелкими кубиками.

Морковь отварить, порезать мелкими кубиками.

Репчатый лук измельчить.

В миску добавить кубики свеклы. Во избежание окрашивания других ингредиентов свекольным соком, добавить не большое количество растительного масла (1 ст. ложку). Перемешать.

Все ингредиенты выложить в миску.

Ингредиенты перемешать.

Добавить готовую горчицу, соль и кетчуп, заправить растительным маслом (по желанию можно добавить не рафинированное подсолнечное масло 1-2 ст. ложки). Салат перемешать.