Описание
Сегодня собиралась делать совсем другой салат, но просматривала утром рецепты... и увидела "идею&q uot;, которая сразу же материализовалась в этот рецептик. Делается быстро, просто, но очень, очень вкусно, результат просто восхитил меня. Это салат (закуска) подходит для романтического ужина. Когда гость (друг, муж... ну т. д.) уже стучится в дверь, а вы не ждали, и хотите быстро удивить его каким-нибудь изыском-закуской к бокальчику вина.
Ингредиенты
-
Груша
1 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Моцарелла
80 г
-
Листья салата
1 пуч.
-
Орехи
2 ст. л.
-
Лимон
2 ст. л.
Приготовление
Грушу моем, нарезаем или натираем тонкими полосками.
Моцареллу (используем ту, которая хорошо плавится) нарезаем произвольными кусочками.
Берём противень, застилаем фольгою, горкой выкладываем нарезанные груши и сверху на них нарезанную моцареллу. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку под самый верх. На 10 минут.
Пока груши запекаются, быстро делаем соус-заправку для салата. Для этого берём соус клюквенный D'arbo и смешиваем с соком лимона.
Заранее подготавливаем орехи (любые), я решила попробовать более изысканные, взяла бразильский орех. Орехи измельчаем.
Листья салата (у меня фризе) моем и выкладываем на сервировочную тарелку.
За это время груша успевает дать слегка сок, а сыр расплавиться.
Переносим горячую грушу с расплавленным сыром на салатные листья.
Быстро поливаем заправкой из соуса клюквенного D'arbo и лимона.
Сверху посыпаем дробленным орехом и сразу подаём.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.