Рагу из пельменей

Описание

Да-да, рагу из пельменей :) Самый замечательный выход для женщин, у которых в холодильнике лежат из быстрого только пельмени, а голодный мужчина уже на подходе. Делается на раз-два, вкусно до безумия, нестандартно и, в целом, очень уютно. Так что, запомните этот рецепт как такую своеобразную палочку-выручалочку, меня уже несколько раз он спасал.

Ингредиенты

Пельмени

0.5 упаковка
Помидор

1 шт
Шампиньоны

4 шт
Лук репчатый

0.333 шт
Чеснок

3 зуб.
Сливки

100 мл
Масло растительное

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Лист лавровый

1 шт
Специи

1 ч. л.

Приготовление

Налейте в кастрюльку водички, буквально столько, чтобы она еле-еле покрывала все пельмешки. Посолите, добавьте лаврушку. Доведите до кипения, тут же слейте воду и отложите пельмени.

Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Нарежьте крупными кубиками шампиньоны, добавьте к луку, тушите минут 5.

Нарежьте помидор кубиками (можно колечками, если вытянутый), добавьте к луку. Посолите, поперчите, я добавила еще хмели-сунели (можете добавить любые специи по вкусу).

Добавьте туда пельмешки, перемешайте. Накройте крышкой, тушите минуты 2-3. Залейте это счастье сливками и пусть смесь тушится до того, как почти все сливки впитаются-выпарятся, это произойдет минут через 10. Не забывайте иногда мешать