Описание
Мой вариант куриных рулетов с грибами. Наша дружная семейка в восторге от этого аппетитного блюда. Сочная курица с грибами и сыром! Очень вкусно! Заходите!
Ингредиенты
-
Филе куриное
800 г
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шампиньоны
250 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Кожа куриная
-
Специи
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Майонез
-
Кетчуп
Приготовление
Куриное филе и капусту пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, добавить яйца, тщательно перемешать.
Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать, обжарить на растительном масле. Смешать грибы с луком и морковью.
На куриную шкуру выложить ровным слоем фарш.
Сверху лук+морковь+грибы.
Сыр натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем.
Аккуратно свернуть в рулет. Можно обвязать нитками, но я этого не делаю - рулет и так хорошо держит форму.
Готовые рулеты выложить в форму. Смазать сверху (майонез+кетчуп). Запечь в горячей духовке 30-35 минут.
Вот, что в итоге у меня получилось.
Рулет получился сочным, нежным (благодаря капусте). Прекрасно режется на красивые кусочки! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.