Описание
Это очень полезное блюдо, готовится и съедается быстро. Очень нравится детям...
Ингредиенты
-
Тыква
1 кг
-
Сахар
400 г
-
Вода
200 мл
-
Лимон
1 шт
-
Корица
-
Сахарная пудра
Приготовление
Для приготовления цукатов возьмите сладкие (кашевые) сорта тыквы.
Порежьте тыкву на кусочки.
Сварите сироп из 200 мл воды и 400 г сахара.
В сироп опустите тыкву и лимон (апельсин), которые можно заменить 3 г лимонной кислоты. Отварите тыкву на медленном огне до мягкости. Варить следует около 10 минут, в два захода, так как сиропа получается немного.
Отваренную тыкву выложите на бумагу для выпекания.
Подсушите полуфабрикаты цукатов около часа в разогретой до 130 градусов духовке.
Готовые цукаты остудите и посыпьте корицей либо сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Цукаты можно употреблять как отдельное блюдо, а также в измельченном виде как начинку для вареников, блинчиков, пирожков и пр.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.