Описание

Каша с потехой
Такую кашу готовили по старым традициям на Руси по случаю крещения младенца для отца ребенка. Каша пересолена, заправлена вином, горчицей и хреном. Это варево, было настоящим испытанием для желудка. Сомневаюсь, что кто-то будет готовить эту кашу, но забытые обряды приготовления и употребления этой каши на крестины необычны и интересны. Приглашаю всех отцов младенцев (и не только) на пару ложек "огненной каши".

Ингредиенты

  • Перец черный

    0.5 ч. л.

  • Вода

    2 стакан

  • Горчица

    1 ст. л.

  • Хрен

    1 ст. л.

  • Соль

    1.5 ч. л.

  • Вино красное сухое

    100 мл

  • Крупа гречневая

    1 стакан

Приготовление

step-0
Крупу промываем.
step-1
Засыпаем горшочек, заливаем кипяченой водой, солим, перчим.
step-2
Ставим в духовку на 1 час.
step-3
Перед подачей заправляем вином, горчицей, хреном и чесноком.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.