Салат из фунчозы

Описание

Это блюдо простое и быстрое в приготовлении. Его можно подать как салат, закуску, а можно и как самостоятельное блюдо. Для тех, кто любит острое, чесночное...

Ингредиенты

Смесь перцев

1 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Эссенция

2 ч. л.
Чеснок

4 шт
Колбаса

200 г
Морковь

2 шт
Огурец

2 шт
Фунчоза

1 упаковка
Кориандр

1 ч. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Масло растительное

50 г

Приготовление

Вот такая лапша из крахмала бобовых была у меня. Упаковка 250 г.

Вскипятить воду, примерно 2 литра, добавить 0,5 ч. л. уксуса и варить в ней лапшу примерно 2-3 минуты. Я делаю так, вы ориентируйтесь по инструкции на упаковке.

Фунчозу сразу промываем холодной водой.

Огурец и морковь натереть на терке для корейских салатов. Колбасу нарезать соломкой.

На раскаленном масле пару минут обжарить колбасу и морковь.

Соединяем фунчозу с огурцом, морковью и колбасой. Хорошо перемешиваем.

Добавляем специи. Я написала их примерное количество, каждый ведь ориентируется на свой вкус... Перемешиваем, можно уже и кушать, но лучше дать салату немного настояться!