Багет

Описание

Хочу показать вам рецепт багета. Перед тем как загрузить, проверила через поиск, есть ли похожие рецепты Не нашла ничего похожего. Решилась показать. Если кто то знает на сайте такой рецепт , просигнальте пожалуйста.

Ингредиенты

Мука пшеничная

550 г
Дрожжи
Вода

300 мл
Соль

0.3 ч. л.
Сахар

0.3 ч. л.
Мед

1 ст. л.

Приготовление

Для багета делается самое простое тесто.Не пугайтесь меда те кто его не любит..Вкуса не чувствуется..Зато какая с его помощью получается хрустящая корочка Итак .Вода +мед+соль+сахар+дрожжи.Затем подмешиваем муку И убираем тесто в теплое место. Тесто поднялось.Выкладываем его на стол присыпанный мукой.И ударяем по нему кулаком))Как бы пришлепывая

Сверните в два раза (Сворачиваем вдоль) ..накройте салфеткой ..Оставьте минут на 10-15.Опять пришлепнули Затем сверните еще раз(Все время вдоль).Разрежьте пополам.или на 4 части..Зависит от длины вашего противеня

Еще раз повторите эту процедуру,Затем.Выкладываем на противень.Накрываем салфеткой и даем ему еще 10 минут подняться)Затем в духовку на 25-30 минут выпекаем при температуре 220 ..

Приятного аппетита!! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/02_04_09/134410.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/02_04_09/small/134410.jpg[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/02_04_09/134411.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/02_04_09/small/134411.jpg[/img][/url]