Описание

Салат
Предлагаю этот салат на зиму всем любителям корейских блюд.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная

    1.5 кг

  • Морковь

    1.5 кг

  • Перец болгарский

    1 кг

  • Лук репчатый

    1 кг

  • Приправа

    2 упаковка

  • Чеснок

    2 шт

  • Перец черный

    1 ч. л.

  • Перец красный жгучий

    1 ч. л.

  • Перец черный

    1 шт

  • Масло растительное

    1 стакан

  • Уксус

    1 стакан

  • Сахар

    6 ст. л.

  • Соль

    2.5 ст. л.

Приготовление

step-0
Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской морковки.Добавить туда уксус,соль,сахар,красный и чёрный перцы, 2 пачки приправы для моркови по-корейски.Всё перемешать. Лук слегка обжарить в 1ст. растительного масла, чеснок и жгучий перец перекрутить на мясорубке и смешать с овощами. Дать настояться 1час, иногда помешивая.
step-1
Через час смесь заложить в банки(ёмкостью 700г.) стерилизовать 20 минут.
step-2
Через 20 минут банки вынуть и закатать.Получается остренький корейский салат,ничем не отличающийся от свежего.
Комментарии и отзывы
  • user-avatar
    Татьяна Борисовна

    Салат не просто вкусный ,а безумно вкусный! Приготовила с пекинской капустой - просто бомба! Искала что-то подобное на зиму. Автору рецепта огромное спасибо)


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.