Описание
Думаю, что многие стараются не покупать колбасу и ветчину в магазине... Ведь есть замечательное мясо, из которого можно приготовить много всего вкусного и полезного, что отпадёт мысль бежать в магазин за колбаской!!! Вкус и аромат блюда, будут напрямую зависеть от нашего маринада. Предлагаю вариант сочного и очень ароматного мяса. Которое с лёгкостью можно употреблять как горячее с гарниром или в холодном виде на бутерброды.
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Сок свежевыжатый
-
Перец чили
1 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Смесь перцев
-
Розмарин
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Соль
Приготовление
Подготовим наши ингредиенты.
Мясо посолить и поперчить со всех сторон.
Чеснок пропустить через пресс. Соединить с мёдом и горчицей.
Острый перец нарезать маленькими кубиками. Из апельсинов выдавить сок.
Смешаем всё вместе. Получается очень ароматный маринад.
Этим маринадом заливаем наше мясо. И отправляем в холодильник как минимум часов на 6-8. Несколько раз мясо нужно перевернуть.. Это чтобы со всех сторон оно хорошо замариновалось.
На фото хорошо видно, что мясо даже поменяло цвет!!! Мы выкладываем мясо в смазанную маслом форму для запекания.
Накрываем фольгой. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 1 час
Далее снимаем фольгу, и запекаем ещё 15-20 минут... (тут уже ориентируйтесь по своей духовке) Для красоты верха! Наше ароматное мясо готово!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.