Омлет с сыром и шпинатом для пикника

Описание

В поиске нашла несколько рецептов омлета со шпинатом, но мой немного, да другой, и потому решила добавить, так как на природе можно готовить не только шашлыки, но и заморить "червячка" небольшим перекусом. И овощной омлет прекрасно подойдет для этой цели. Особенно с вкуснейшим темным хлебом, посыпанным семенами и кунжутом.

Ингредиенты

Яйцо куриное

8 шт
Шпинат

1 пуч.
Сыр твердый

0.5 стакан
Помидор

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Молоко

0.25 стакан
Масло растительное

1 ст. л.
Специи

1 ст. л.

Приготовление

В лесу летом - красота, и каких только цветов ни увидишь, и воздухом этим не надышишься

Кого только не встретишь в лесу или лесопарках, в озерах и реках... и это только малая часть. Короче, все на природу!!!

Основное для нашего омлета - это, конечно, яйца и шпинат, а также многое другое, смотрим далее

Шпинат рвем на кусочки и кладем на сковороду без воды и баз масла, потому как в процессе зажарки он отдаст всю воду

Вот так теперь он выглядит

Яйца взбиваем вместе с молоком, щепоткой муки и специями, в конце добавляем шпинат, уже мягкий

Всю смесь выливаем на сковородку, уже заранее смазанную маслом и разогретую

Пока омлет румянится с одной стороны, на другой сковороде зажариваем помидоры с чесноком

К помидорам добавляем сыр (натертый) и поддерживаем в мягком состоянии

Омлет (подрумяненный) переворачиваем и на маленьком огне поджариваем другую сторону

Затем томатно-сырно-чесночный соус наливаем сверху, закрываем крышкой и выключаем.

Свернем омлет пополам, и можно подавать в горячем виде сразу на стол, подойдет для сытного завтрака. А холодный кусок мы возьмем с собой на природу, на небольшой перекус.