Каша гречневая в ледяной тарелке

Описание

Холодная каша является спасением в летние жаркие дни. Получается сытно, вкусно, свежо и ароматно и подается в ледяной тарелке с замороженными овощами, зеленью и лимоном. Готовьте, наслаждайтесь и охлаждайтесь.

Ингредиенты

Вода

2 стакан
Крупа гречневая

1 стакан
Лук репчатый

1 шт
Масло растительное

3 ст. л.
Огурец

1 шт
Соль

Приготовление

Готовим ледяную тарелку. Берем глубокую тарелку.

Обкладываем кусочками лимона, помидора, огурца и листьев салата.

Сверху прикрываем другой тарелкой и закрепляем скотчем или пластырем. Заливаем в щель воду. Ставим в морозильник до полного застывания.

Для того чтобы освободить ледяную тарелку, посуду на пару секунд опускаем в горячую воду и переворачиваем.

Лук обжариваем на растительном масле.

Гречку отвариваем.

Гречку соединяем с луком.

Добавляем свежие огурцы нарезанные соломкой. Можно приготовить кашу 2 способами добавив огурцы в горячую кашу и оставить до охлаждения, при этом огурцы получаются вялеными. Или добавить огурцы в остывшую кашу с луком и получается другой вкус, более свежий и ароматный.