Описание
Почему "юбилейная"? А потому что пользуется большим успехом на юбилеях, свадьбах и прочих крупных мероприятиях. Рыбка с грибами в сливочном соусе... Ну, что, погуляем?!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
1.5 кг
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сухари
-
Специи
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
6 шт
-
Сливки
300 г
-
Сырок плавленый
1 шт
Приготовление
Это наши продукты.
Рыбу порционно нарезать. Посыпать специями. Оставить на часок.
Взбить яйца. В другую тарелку насыпать сухари.
Каждый кусочек рыбы сначала смочить в яйце, затем запанировать в сухарях. И обжарить на медленном огне.
Готовим соус. Нарезать грибы и лук.
Обжарить грибы с луком на подсолнечном или оливковом масле. Добавить перец, соль, сливки. Тушить почти до готовности на медленном огне. В конце добавить натертый сыр. К слову сказать, можно любой. Подождать когда он расплавится. Полить соусом рыбу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.