Жареные креветки "Романтический шашлычок"

Описание

романтический ужин - это нечто особенное.. ненавязчивая музыка.. пламя свечи.. душевный разговор... и, конечно, легкая, но сытная.. интригующая и будоражащая кровь еда.. в сочетании с пышным букетом красного вина... ведь романтическим ужином вечер только начинается:) и, конечно, лучше всего подходят интересные горячие блюда из рыб или морепродуктов... например, можно взять немного креветок, нанизать фантазийно на шпажки.. слегка приправить интересным соусом и обжарить на сухой сковородке и сразу... горячие шашлычки, дополнив ярким овощным гарниром с грибочками, подаем любимому человеку и наслаждаемся приятным вечером... на конкурс: "Подари мне этот вечер"

Ингредиенты

Креветки

500 г
Опята

100 г
Овощи

1 стакан
Лук репчатый

1 шт
Горчица

1 ч. л.
Соевый соус

1 ч. л.
Табаско

1 ч. л.
Масло оливковое

1 ст. л.
Сок

0.5 ч. л.
Соус

2 ст. л.

Приготовление

сначала - самое долгое...креветки надо почистить...можно, конечно, сразу купить очищенные, но это не спортивно:)

очищенные креветки плотненько нанизываем на деревянные шпажки

делаем соус: смешиваем соевый соус, горчицу, Табаско, лимонный сок и оливковое масло

покрываем хорошенько наш шашлычок, с одной стороны, соусом

теперь готовим гарнир: лучок измельчаем и обжариваем с грибочками в небольшом количестве масла

добавляем овощи, соль, перец, 2 столовые ложки гранатового соуса "Наршараб", он придаст овощам пикантный сладковатый вкус и жарим все до готовности (до мягкости овощей), когда овощи ПОЧТИ готовы!...

на горячую сухую сковородку кладем шашлычки (той стороной, которую намазали соусом)...жарим секунд 30...намазываем вторую стоону соусом и еще секунд 30 жарим...до совсем легкой золотистости переворачиваем