Описание
Очень вкусный и необычный бисквитный тортик с творожным суфле.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
300 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Мука пшеничная
200 г
-
Вода
0.5 стакан
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Творог
400 г
-
Крупа манная
40 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Молоко
300 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Приготовление
Отделить белки от желтков
Масло или маргарин растопить и взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яичные желтки, примешать муку и воду. Добавить в тесто ванилин и разрыхлитель теста.
Взбить яичные белки в крепкую пену, добавить в тесто, слегка помешивая
Разделить готовое тесто на 2 формы, в одной форме теста должно быть чуть больше. В большую форму добавляем 3ст.л. какао, перемешиваем до однородного состояния.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, как показано на фото, и отправить в духовку. Выпекать примерно 20-25 мин.
Приготовим творожное суфле. Творог смешиваем с манной крупой и сахаром, даем постоять 15 мин.
Отделяем белки и желтки от 3 яиц, добавляем в творог желтки и взбитые в пену белки
Все перемешиваем, я воспользовалась блендером. Нашу начинку выливаем на уже готовый бисквит и ставим снова в духовку. Я выпекала примерно 20 мин.
Украшаем как душе угодно. Я сделала глазурь и полила ей торт. Рецепт глазури: в чашку я налила молоко и добавила ломаный шоколад, поставила в микроволновку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.