Описание
Быстрый, легкий в приготовлении, и очень вкусный супчик!!! Крисараки-мелкие макаронные изделия, изготавливаемые из твердых сортов пшеницы. В Греции крисараки занимают отдельное место в продуктовом ряду! Название такое они получили из-за схожести их формы с ячменным зерном (крисари). Предлагаю простой и вкусный супчик без каких-либо пережарок!
Ингредиенты
-
Вода
2 л
-
Лук репчатый
1.5 шт
-
Морковь
2 шт
-
Масло оливковое
60 г
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сок томатный
400 г
-
Макаронные изделия
160 г
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Перец черный
0.333 ч. л.
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Лист лавровый
2 шт
Приготовление
Набор необходимых продуктов.
Воду доводим до кипения, добавляем оливковое масло.
Нарезаем морковь полукружочками, лук - достаточно крупными кубиками. Отправляем в кастрюлю. Провариваем около 10 мин.
Следующий шаг - засыпаем крисараки (макаронные изделия).
Сразу же за крисараки отправляем в кастрюлю нарезанный кубиками помидор и тонкими кольцами перец. Засекаем время. Крисараки варятся до мягкости около 18 мин.
Вводим томатный сок, соль сахар, перцы, лавровый лист.
Супчик готов! Честно сказать, от добавки трудно воздержаться))) Вполне подойдет для детского питания, если не добавлять перец! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.