Описание
Легкий летний суп. Минимум продуктов. Очень прост и быстр в приготовлении.
Ингредиенты
-
Чечевица
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
-
Вода
1.25 л
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Специи
-
Зелень
Приготовление
Для приготовления похлебки понадобится минимум продуктов.
В кастрюлю налить холодную воду. Чечевицу промыть и положить в кастрюлю с водой (предварительно замачивать красную чечевицу не надо). Поставить на огонь. Не солить.
Овощи чистить, резать. Морковь положить в бульон, как только закипит вода. Варить до полного разваривания чечевицы. У меня ушло на это 20 мин.
Положить в бульон лук и картофель. Добавить лавровый лист. Варить еще 12 мин. Добавить измельченный и слегка раздавленный чеснок, соль, специи. Дать настояться минут 20. Подавать с любимой зеленью.
P.s. Аппетитный, уверяю вас, получился супчик, точнее - похлёбка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.