Описание
Легко и просто приготовить замечательную закуску на праздничный стол. Очень вкусно, очень ароматно, удержать себя невозможно. Прошу, угощайтесь.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Филе рыбное
500 г
-
Сыр творожный
250 г
-
Сливки
150 мл
-
Укроп
1 пуч.
-
Огурец
2 шт
-
Сельдерей черешковый
3 шт
-
Соль
-
Белок яичный
1 шт
Приготовление
Тесто разморозить. Тонко раскатать (не более 2 мм) и разделить на 12 прямоугольников. Из двух пластов теста выход 24 штучки.
Филе (лучше всего брать хвосты, т. к. там нет костей, и разделать на филе), рыбы нарезать вдоль. И разрезать ещё раз пополам.
На меньшую часть прямоугольника выложить кусочки филе (можно присолить рыбку). Свернуть рулетиками, край теста смазать белком.
Сверху смазать каждый яичным белком. Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 30 минут.
В это время огурцы и сельдерей нарезать тонкой соломкой, укроп измельчить.
Творожный сыр выложить в удобную емкость и размять вилкой. Добавить сливки, соль по вкусу, измельчённый укроп, всё хорошо перемешать. Наш сливочный крем готов.
Вынимаем из духовки "пальчики", раскладываем по тарелочкам.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.