Описание
С тех пор, как я купила себе вафельницу для тонких вафель- она у меня не отдыхает... Нашла, что есть картофельные вафли. А почему бы не сделать вафли из кабачка?! Очень вкусно. Я делала три варианта- с пшеничной мукой, с пшеничной мукой и плавленным сыром, а также с овсяной мукой. Все три варианта достойны уважения! Этот рецепт пробный, поэтому добавлять в него можно все что угодно.
Ингредиенты
-
Кабачок
-
Соль
-
Мука пшеничная
-
Мука овсяная
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Сразу объясню, почему в ингредиентах не указано количество муки. Дело в том, что я делала пробный рецепт. Поэтому делала все на глаз. Сейчас все объясню.
Итак, сначала я натерла кабачки на мелкой терке.
С помощью ложки выложила немного кабачковой смеси на тарелку и сверху посыпала просеянной пшеничной мукой. Где-то 1-2 столовые ложки.
Хорошо вымесила и получилась вот такая лепешка.
Кладем ее на разогретую и смазанную растительным маслом вафельницу, и выпекаем до золотистого цвета.
Вот такая получилась вафелька.
А вот кабачок с добавлением овсяной муки. Я измельчила в блендере овсянку "Экстра". Тоже 1-2 столовые ложки.
Вот вафелька с овсяной мукой.
А вот к кабачку я добавила немного натертого плавленного сырка
И пшеничную муку.
Вот что получилось. Затем сплющила в лепешку.
И в вафельницу.
Вот наша вафелька с сыром.
А вот и то, что смогла спасти... Дочка возле стола только и дежурила...
А здесь я решила намазать вафельку плавленным сыром. Кстати, можно положить еще что-нибудь вовнутрь.
Дальше свернуть трубочкой
И наша закуска готова.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.