Описание
К утреннему чаю или кофе обязательно нужно как-то подать такую коврижку - просто и вкусно. Интересная структура получается - внутри рассыпчатая, кексовая, а снаружи такой слой - как сироп для чурчхеллы.
Ингредиенты
-
Хлопья рисовые
1 стакан
-
Мука пшеничная
0.75 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Кофе растворимый
2 ст. л.
-
Сахар
100 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Изюм
1 горстк.
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Готовим кофе - завариваем его кипятком, добавляем сахар и мед
В кофе кладем рисовые хлопья от Мистраль
Перемешиваем и постепенно добавляем муку, масло
Моем, обсушиваем и вмешиваем в тесто изюм
Кладем тесто в форму. В мультиварке я выпекаю коврижку на режиме "Выпечка" 50 минут, в духовке - минут 30, до зарумянивания
Достаем, нарезаем, угощаемся!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.