Творожный тарт с лимонным джемом

Описание

Привет всем! Сегодня поделюсь с вами потрясающе вкусным рецептом из творога. Нежный и ароматный тарт - несомненно полезный десерт, богатый кальцием. А сочетание с лимонным джемом - придает ему некую пикантность.

Ингредиенты

Масло сливочное

130 г
Сахар

0.5 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Соль
Разрыхлитель теста

0.25 ч. л.
Лимон

0.5 шт
Творог

400 г
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

100 г
Джем

Приготовление

Просеянную муку соединить с мягким маслом, солью, сахаром, разрыхлителем

Добавить сок половины лимона (я заменила водой). Замесить мягкое тесто

Распределить по форме ( у меня д=23 см) и убрать в холодильник на 30 минут

Тем временем сделать творожную начинку. Яйцо взбить с сахаром до пышности

Добавить творог. Творог лучше брать мягкий, не крупинчатый (или пробить его в блендере).

Далее добавить сметану. Взбить все в пышную массу

Выложить творожную массу в форму с тестом

Выпекать в горячей духовке при t-180* 30-35 минут

Достать тарт из духовки и сверху покрыть лимонным джемом. Убрать обратно в духовку еще на 8-10 минут. По готовности полностью остудить. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы