Описание
Очень вкусный и легкий десерт из клубники.
Ингредиенты
-
Клубника
200 г
-
Желатин
10 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
150 г
-
Ванилин
1 упаковка
-
Вода
200 мл
-
Шоколад молочный
Приготовление
Замачиваем желатин в 100 мл воды
Делаем клубничный соус. 100 гр клубники мелко нарезаем, заливаем 100 мл воды и доводим до кипения. Добавляем 50 гр сахара и ванилин. Варим, помешивая, 10 минут. Если десерт предназначается для взрослых, можно добавить пару ложек коньяка
Когда соус готов, процеживаем его и остужаем
В миксер загружаем белки с сахаром, взбиваем до легкой пены, добавляем оставшуюся клубнику и взбиваем еще несколько минут. Затем добавляем распущенный желатин. Продолжаем взбивать еще 2-3 минуты. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник
Ну вот, собственно, и все. Самбук застыл, выкладываем его на "подушку" из шоколада, поливаем клубничным соусом и украшаем клубничкой!!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.