Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками

Описание

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками"! Суп получается очень ароматный, вкусный и готовится обалденно быстро! Сухарики с сырным вкусом делаю сама! Как??? Заходите и всё узнаете...

Ингредиенты

Картофель

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

6 зуб.
Яйцо куриное

1 шт
Бульон

1.5 л
Хлеб

2 ломт.
Сыр твердый
Майоран

1 ч. л.
Тмин

0.5 ч. л.
Масло подсолнечное

1 ст. л.
Соль

1 ст. л.
Перец черный
Зелень

Приготовление

В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло и пасеровать мелко нарезанный лук. Когда лук начнёт золотиться, добавить порезанный соломкой картофель.

Когда картофель станет прозрачным (жарить не надо), кладём чайную ложку майорана и половину чайной ложки тмина. Вливаем 1,5 литра бульона или воды. Варить до готовности картошки.

Как только картофель станет мягким, взболтать в отдельной чашке сырое яйцо и тонкой струйкой влить в кипящий бульон, постоянно помешивая!

Затем добавить пропущенный через чесночницу чеснок, соль, перец и снять с огня.

Пока жарится, а потом варится картофель, приготовить сухарики. Хлеб нарезать мелкими кубиками, поставить в духовку и жарить до золотистого цвета, при 180 градусах. Вынуть из духовки и сразу посыпать тёртым сыром и опять в духовку на пару минут, достать и посыпать майораном и тмином, дать подсохнуть.