Описание
Рассыпчатое печенье с орешками в карамели. "Silver Line на радость детям".
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
800 г
-
Крахмал
1 стакан
-
Сахар
2 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Маргарин
200 г
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Орехи
400 г
-
Масло сливочное
15 г
-
Вода
1 ст. л.
-
Сметана
1 стакан
Приготовление
Для теста.Маргарин разотрем с сахаром .Добавим сметану+яйцо+соль+ванильный сахар Затем крахмал +мука. Вымешиваем тесто.Тесто должно быть мягкое и эластичное.
Разрежем на несколько частей из каждой скатаем цилиндр примерно 3 см в диаметре и режем на одинаковые части примерно 3 см длиной.
Делаем шарики и в каждом затем делаем углубление (я вдавливала при помощи ручки ножа,можно использовать основание рюмочки)посыпаем сахаром и отправляем в духовку на 10-15 минут выпекаем при температуре 200.
Орехи измельчим.
Высыпаем сахар на разогретую сухую сковородку И нагреваем на слабом огне пока сахар не расплавится и не станет коричневым.Добавим масло и воду.Затем орехи перемешаем так, чтобы орешки были полностью одеты в карамельную оболочку.
И горячими выкладываем в углубления в печенье.
Получается 100-120 штук.Немного не хватило у меня орехов.Печенье просто полила карамелью.
Артем первый снял пробу.
Приятного аппетита!!! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/13_05_09/155282.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/13_05_09/small/155282.jpg[/img][/url]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.