Описание
Это рецепт мамы моей подруги. Очень нравится мне этот тортик, пробовала много раз, вот решила и приготовить.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
3 стакан
-
Мед
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сметана
1 кг
-
Белок яичный
1 шт
-
Вишня
500 г
-
Шоколад молочный
-
Орехи
Приготовление
Тесто: яйца, сахар, мед, сода, гашенная уксусом, мука - все продукты хорошо перемешать и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 15-ть равных частей.
Каждую часть раскатать в лепешку, выложить вишни и скатать рулетиком. Края залепить.
Получается 15 таких трубочек.
Поставить в духовку и запекать при температуре 200*С около 30 минут.
Готовим крем: сметану, сахар и белок хорошо взбить миксером и поставить на водяную баню, все время помешивать, пока крем не увеличится в 1,5 раза. Снять с бани и остудить.
Теперь выкладываем 5-ть трубочек на блюдо и заливаем кремом, пересыпаем орехами. Затем 4 трубочки и крем, 3 трубочки и крем, 2 трубочки и крем, вверху одна трубочка, крем и посыпать все тертым шоколадом. Дать пропитаться и можно кушать! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.