Описание

Рассольник с гречкой
Всегда считала, что рассольник - это горячее первое блюдо. Но несколько лет назад натолкнулась в инете на рецепт горячего блюда с одноимённым названием. Прочитала рецепт, а приготовление отложила в долгий ящик. В общем, когда собралась готовить, то помнила, что входит в состав мясо, солёные огурцы, томатная паста. А ещё сыну и его друзьям очень пришлись по душе макароны по-флотски с добавлением солёного огурца. Так и родился рецепт - полная импровизация в духе русской кухни.

Ингредиенты

  • Фарш индюшачий

    450 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Огурец соленый

    1 шт

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Масло растительное

    1.5 ст. л.

  • Перец черный

  • Крупа гречневая

    4 упаковка

  • Зелень

    0.5 пуч.

Приготовление

step-0
Крупу отварить по инструкции на упаковке.
step-1
Лук очистить, нарезать кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до изменения цвета.
step-2
Солёный огурец нарезать кубиками. Добавить в сотейник. Готовить 2 минуты.
step-3
В сотейник добавить фарш. Готовить, разбивая комки, 10-12 минут. Добавить томатную пасту. Перемешать. Готовить ещё 3 минуты.
step-4
В миску выложить гречу, сверху- полученное рагу. Посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.