Тыкву очистить и поставить отваривать. Как будет готова, выложить в чашу блендера и превратить тыкву в пюре. Молоко подогреть, но не кипятить, залить манку теплым молоком. Оставить на 20 минут

Как манка набухнет, добавить яйца и сахар, взбить миксером. Если вам по вкусу, то можете добавить корицу или ванилин. Далее добавить сметану и тыквенное пюре, взбить

Добавить растопленное масло и творог - взбить. В форму вылить полученную массу и поставить в духовку при 180*С на 30-40 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Меня в этот раз подвел и творог, и тыква, тесто получилось жидковатое, пришлось добавить пару ложек муки. Запеканке дать полностью остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать с медом или сгущенным молоком.