Рулет из пекинской капусты

Описание

Жара +40. Но семью кормить надо, хоть никому особо не хочется. В магазин идти... Полистала книжки и нашла рецепт рулетика. Все для него нашлось, а что не нашлось - удачно заменилось! Попробуйте приготовить, надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты

Соевый соус
Крабовые палочки
Огурец

1 шт
Яйцо куриное

6 шт
Капуста пекинская

6 шт
Майонез

2 ст. л.
Икра красная

1 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Уксус

2 ст. л.
Приправа
Специи
Помидор

1 шт

Приготовление

У капусты удалить самые жесткие части, листья уложить в кастрюлю, залить кипятком, варить 1–2 мин., вынуть, остудить и обсушить.

Крабовые палочки развернуть.

Огурец очистить, нарезать соломкой. Нарезать помидор.

Яйца взбить с уксусом в пышную пену. В большой сковороде нагреть масло, пожарить омлет, остудить.

Для соуса смешать 2 ст. л. майонеза и 1 ст. л. красной икры. Забыла, что икра вчера ушла в другой салат. Мелко нарезала красную рыбу, чем не икра.

На пленку выложить слой листьев, на него - слой омлета, затем - крабовые палочки, полоски огурца и ломтики помидора. Полить сверху соусом, свернуть в рулет и нарезать на порции. Подать с соевым имбирным соусом. Приятного аппетита!!

Комментарии и отзывы