Сладкий маринованный лук с яблоками

Описание

Маринованный лук - самая популярная закуска из лука. Мой вариант с яблоками и клюквой. Сочно и вкусно, особенно с шашлыком!

Ингредиенты

Вода

350 мл
Соль

2 ч. л.
Сахар

2 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Бадьян

3 шт
Корица

2 шт
Уксусная эссенция

0.5 ч. л.
Лист лавровый

2 шт
Перец черный

0.333 ч. л.
Лук репчатый

500 г
Яблоко

150 г
Клюква

50 г
Масло подсолнечное

Приготовление

Репчатый лук нарежьте ломтиками или полукольцами

Яблоко нарежьте тонкими ломтиками

Для маринада вскипятите воду со специями, солью, сахаром и уксусом

Добавьте в маринад сладкий соевый соус "Киккоман"

Горячим маринадом залейте лук с яблоками, добавьте клюкву. Оставьте до полного остывания и уберите на сутки в холодильник

Хранится такой лук в маринаде в холодильнике около 2 недель. Чудесная закуска к блюдам на гриле или к картошке! Перед подачей, при желании, можно полить подсолнечным маслом.

Комментарии и отзывы