Описание

Салат
Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Алексеева Ольга под названием "Салат "Генеральский"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень вкусный, сытный салат. Не только для поста.

Ингредиенты

  • Картофель

    6 шт

  • Фасоль

    1 стакан

  • Морковь

    3 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Шампиньоны

    7 шт

  • Сок

    2 ст. л.

  • Огурец

    3 шт

  • Соевый соус

    1 ст. л.

  • Масло растительное

    80 г

  • Чеснок

  • Перец душистый

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Уксус

    2 ст. л.

  • Приправа

  • Зелень

Приготовление

step-0
Приготовим соус: смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.
step-1
Фасоль слегка пюрируем. Укладываем на блюдо. Поливаем соусом.
step-2
Морковь натираем на терке. Укладываем сверху фасоли. Поливаем соусом.
step-3
Заранее почистить грибы, нарезать кубиками. Пожарить с луком на растительном масле. Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок. Остывшие грибы укладываем сверху моркови. Соусом не поливаем!!!
step-4
Далее кружками или кубиками, как кому удобнее, режем огурчики. Укладываем сверху грибов, поливаем соусом.
step-5
Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок. Пюрировать. Оставить 2 -3 ст. л. для украшения. Укладываем картофель сверху огурчиков. Хорошо разровнять шпателем.
step-6
В оставшийся картофель добавить сок свеклы (у меня была отварная)
step-7
Укладываем картофель в кондитерский мешочек. Нам потребуется насадка для роз (сейчас такие можно купить даже в супермаркете). С помощью этой насадки очень легко делать розы. Сначала сделать бутон, потом с каждой стороны выдавливаем листочки. С помощью ножа перенести на наш тортик.
step-8
Украшаем зеленью. Для любителей мяса можно фасоль заменить на курочку и, естественно, готовить не в пост!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.