Описание
Спонтанно собрались на пикник, а иногда на природу так хочется взять маринованные овощи, малосольные помидорки или огурчики. Выход есть, очень быстрый и не хлопотный рецепт маринованного салатика, овощи в котором маринуются очень быстро и на любой вкус. Кому кабачок, кому огурчики, а кому и то, и другое. Готовиться салат будет в банке, которую очень удобно взять с собой. Кинем ее в багажник автомобиля, и пусть она там потрясется во время дороги на пикник. Маринуется салат за 2-3 часа.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Огурец
2 шт
-
Помидоры черри
5 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Вода
300 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Уксусная эссенция
0.5 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
Приготовление
Нарезать кабачок
Нарезать огурцы
Помидоры черри разрезать на 2 половинки
Лук нарезать полукольцами
Перчик небольшими кусочками
Поместим овощи в банку
В баночку нальем соевый соус и растительное масло.
В холодную воду добавим уксусную эссенцию, соль, специи, горчицу и хорошо перемешать. Выливаем маринад в банку.
Банку закроем пластиковой или металлической крышкой с самозакруткой и потрясем баночку. Маринуется такой салатик за 2-3 часа. Очень удобно брать на пикник. Хорош как закусочка под водочку. Я делаю такой салатик, кидаю его в багажник автомобиля в сумку к холодному пиву и водке. Пока добираемся на пикник, овощи промаринуются. Нам остается только слить маринад и наслаждаться вкусом малосольных овощей.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.