Рулет праздничный

Описание

Сладкое, вкусное угощение для детей и взрослых.

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

4 ст. л.
Мука пшеничная

4 ст. л.
Крахмал

1.5 ст. л.
Мак

20 г
Творог

300 г
Сливки

6 ст. л.
Сахарная пудра

3 ст. л.
Шоколад молочный

100 г
Глазурь

1 упаковка
Посыпка кондитерская

Приготовление

Бисквит: яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Не переставая взбивать, добавить по одному желтку. Муку, крахмал просеять и аккуратно перемешать ложкой. Добавить мак, перемешать.

Противень застелить бумагой, вылить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой духовке при 200 град. 10 минут.

Крем: в творог добавить сахарную пудру, сливки и взбить в гладкий крем. Шоколад растопить на водяной бане и добавить в крем. Хорошо перемешать.

Готовому бисквиту дать немного остыть. Снять бумагу. Нанести крем.

И свернуть в рулет.

Глазурью смазать вверх рулета. Глазурь я брала магазинную, ее надо подержать 5 минут в горячей воде, и она готова к использованию. Готовый рулет посыпать кондитерской посыпкой, и можно наслаждаться!

Комментарии и отзывы