Перец маринованный "Ленивая хозяйка"

Описание

Простой и быстрый рецепт вкусной закуски! Минимум затраченных усилий для приготовления, к тому же удобно использовать маленькие перчики (а их никто не любит чистить) Рецепт мне достался от мамы, а ей от подруги, а той от сотрудницы... и т. д.

Ингредиенты

Перец сладкий

20 шт
Соль

2 ч. л.
Уксус

4 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Вода

8 ст. л.
Чеснок

6 зуб.

Приготовление

Перец хорошо вымыть, проколоть вилкой с двух сторон и выложить на противень смазанный маслом. Запекать по 10мин с каждой стороны при 200 градусах

Достать и немного остудить

Приготовить маринад - смешать соль, уксус, масло, чеснок и воду

Выкладываем перец слоями в удобную ёмкость - лучше контейнер с крышкой и поливаем маринадом

И так пока не закончится перец - маринад до верха перец не покрывает. Закрываем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

Перец готов! Можно кушать держа за плодлножку - лучше брать нижние перчики, они лучше пропитаны! Маринад можно использовать несколько раз, добавляя перец!