Описание
Именно с красной капустой получается очень вкусная окрошка! Приглашаю попробовать.
Ингредиенты
-
Квас
500 мл
-
Окорочок куриный
1 шт
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Лук зеленый
0.5 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Картофель
3 шт
-
Огурец
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
200 г
-
Соль
-
Перец душистый
-
Перец черный
-
Капуста краснокочанная
150 г
Приготовление
Отварить картофель, яйца и окорочок. Порезать зелень и положить ее в общую кастрюлю. Добавить порезанный кубиками окорочок,
огурцы, картофель и
вареные яйца (1 желток отложить).
Капусту порезать соломкой помельче (руками не мять - капуста должна быть упругой и хрустеть) и добавить в кастрюлю.
Желток растереть со сметаной и добавить к ингредиентам. Слегка поперчить. Перемешать.
Влить охлажденный квас! Перемешать хорошенько.
Дать настояться! Подать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.