Описание
Вкусный, сытный, согревающий, аппетитный, густой и очень уютный! Достоинства этого супа можно перечислять бесконечно! Попробуйте!
Ингредиенты
-
Чечевица
0.5 стакан
-
Нут
1 банка
-
Тыква
300 г
-
Бульон
3 л
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Имбирь
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Зира
1 ч. л.
-
Кинза
0.5 пуч.
Приготовление
Подсоленный бульон довести до кипения, добавить в него чечевицу, варить 10 минут.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, имбирь измельчить, тыкву очистить, нарезать кубиками (у меня была замороженная). Подготовленные овощи обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 5–7 минут.
Овощи приправить солью, перцем, добавить зиру, обжарить еще 1-2 минуты.
Обжаренные овощи добавить в суп, варить 2-3 минуты.
Из консервированного нута слить жидкость, добавить в суп.
Добавить томаты в собственном соку (предварительно их пюрировать)...
... и мелко нашинкованную кинзу. Довести до кипения, варить еще 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.