Описание
Делаю такие рулетики по праздникам и для гостей. Гостям всегда нравятся эти нежные рулеты. Начинку делаю из шампиньонов, а ещe кладу твердый сыр. Рулеты получаются просто замечательные - пальчики оближешь.
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Шампиньоны
2 шт
-
Сыр твердый
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Укроп
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Шампиньоны нарезать ломтиками.
Куриное филе слегка отбить с обоих сторон. Посолить, поперчить.
На отбитое филе выложить мелко нарезанный чеснок и грибы.
Сверху - ломтик сыра и нарезанный укроп.
Аккуратно свернуть филе в рулеты, закрепить зубочистками.
Рулеты обвалять во взбитом яйце,
затем в панировочных сухарях,
и снова в яйце,
еще раз - в панировочных сухарях.
Рулеты обжарить на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 10 минут при температуре 160 градусов.
Украсить петрушкой и помидором. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.