Описание
Этот крем можно использовать для наполнения любой выпечки и десертов! Также его можно разложить по креманкам и подавать с фруктами и шоколадом.
Ингредиенты
-
Молоко
500 мл
-
Сахар гранулированный
150 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
-
Ванильный сахар
10 г
Приготовление
Яйцо вбить в миску, добавить сахар и крахмал. Тщательно взбить вилкой до образования белой однородной массы.
Влить к яичной массе теплое молоко и размешать. Поставить емкость с молочной смесью на огонь. Довести заварной крем до кипения, постоянно помешивая. Варить после закипания на слабом огне, помешивая, до нужной консистенции и густоты.
Снять кастрюлю с огня, добавить в заварной крем ванилин и размешать.
Затем добавить подтаевшее масло и взбить все миксером до однородности и образования пышной массы.
Заварной крем готов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.