Описание
Салат из жареного лука хорош как охлажденным, так и горячим, особенно если вы позволите ему замариноваться.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1.2 кг
-
Соль
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Розмарин
0.75 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Уксус
3 ст. л.
Приготовление
Нам понадобится лук; у меня красный, вы можете взять любой другой сладких сортов. Лук почистить.
Нарежьте лук на половинки, а потом от вершины до корня, стараясь сохранить клинья по форме.
Сковороду гриль разогреть с 2 столовыми ложками масла и уложить наш лук. Если у вас нет гриль, вы можете лук обжарить на сковороде с двух сторон, о потом доготовить в духовке.
Лук обжарить с 2 сторон, минут по 5. А потом накрыть крышкой и жарить, пока лук не приготовится внутри.
Приготовить продукты для маринада.
Поместить их в блендер и измельчить.
Горячий лук выложить в тарелку, залить маринадом и оставить минимум минут на 30.
Вкус салата улучшается со временем, может храниться в холодильнике несколько дней.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.