Творог в любой день

Описание

Находясь в Египте, я поняла что не могу приготовить ни свои любимые сырники, ни другие блюда, для которых нужен творог. Местное молоко либо долгоиграющее, либо при скисании становится горьким. И тут я услышала необычный рецепт от простой русской бабушки... это просто сказка. Рассказываю:

Ингредиенты

Кефир

1 упаковка
Сахар

2 ч. л.

Приготовление

Кладём пакет кефира в морозилку.

Достаём замороженный пакет кефира. Обрезаем край пакета. Кладём замороженный брусок в марлю.

Подвешиваем марлю над раковиной.

Как перестанет капать сыворотка, творог готов. Хотела так же добавить, что данный способ удобен тем, что кефир может лежать в морозилке и неделю, пока не решите, что вам нужен творог. Единственное, из разного кефира получается разное кол-во творога. Зато он абсолютно не кислый и подходит для всего.

Комментарии и отзывы